Bananas ao vinho
- Details
- Categoria: cozinhando
A sobremesa mais fácil do mundo. E, por incrível que pareça, uma das mais deliciosas... Não é à toa que dizem que o segredo está na simplicidade. Está esperando o quê, para experimentar?
Rendimento
4 pessoas
Ingredientes
. 4 bananas tipo prata
. ½ litro de vinho tinto seco
. 1 canela em pau
. 1 xícara (de chá) de açúcar
. 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
. 4 bolas de sorvete de creme
Modo de Preparo
Aqueça o açúcar. Quando começar a derreter, adicione o vinho e a canela, deixe ferver e cozinhar até engrossar. Reserve essa calda.
Aqueça a manteiga, e acrescente as bananas, cortadas no sentido do comprimento. Quando as bananas amolecerem, desligue o fogo, sirva em 4 porções separadas e cubra com a calda.
Sirva uma bola de sorvete em cada porção, para acompanhar.
Harmonização
Essa sobremesa combina muito bem com vinho do Porto. Se preferir um vinho tinto, uma excelente sugestão para combinar é escolher um vinho produzido com a uva Pinotage, da África do Sul. Se quiser ler mais sobre essa cepa, clique aqui.
Use e abuse da sua imaginação e da sua criatividade, na hora de decorar os pratos. Hortelã e frutas vermelhas são sempre charmosos, nessa hora.
Bom apetite! E saúde!
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