É primavera!

Você sabe o que se passa nos vinhedos, durante a mais celebrada das estações? Essa é, para a vinha, uma época de renovação, e de muitos acontecimentos!

É na primavera, após o período de dormência do vinhedo, durante o inverno, que nasce uma nova safra.

O solo começa a se reaquecer. A seiva volta a correr pela vinha. 

No mês em que a primavera começa (setembro no hemisfério sul, e março no hemisfério norte), os brotos aparecem nos vinhedos. E a velocidade na qual a vinha se desenvolve é realmente impressionante. Às vezes, em uma única semana, vemos quase 20 cm de crescimento da planta.

Depois é a vez das flores. E, em seguida, aparecerão as primeiras uvas.

Mas, nesse meio tempo, o viticultor atento já providenciou a poda de renovação, necessária para que as energias da planta concentrem-se nos frutos. As ações executadas pelo produtor, durante a primavera, determinam o sucesso da colheita que virá no próximo outono.

Adubar, irrigar (onde necessário e permitido), desbastar, podar, posicionar os ramos... Ficar de olho no risco de geada tardia, nas aves, insetos, moluscos... Quanto trabalho!

A estação mais romântica do ano é, sem dúvida, uma das mais agitadas na vinha. Mas também, uma das mais bonitas, cheia de expectativas e promessas.

E, se quiser ler mais sobre o que acontece no vinhedo, ao longo do ano, clique aqui




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O intuito do Tintos&Tantos é o de fomentar o estudo, o interesse, a crítica, e até mesmo a polêmica a respeito do vinho.

 

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