Brownie é uma tradição americana, e é uma excelente alternativa para variar o nosso bolo de chocolate. Imagina, então, com um toque de vinho do Porto?
 
Estava ansioso pelo final de semana, mas não sabe bem, ainda, como aproveitá-lo? A gente dá uma mãozinha...
 

Girar para quê?

Girar o vinho, antes de sentir seu aroma, é um ritual bem interessante. Mas mais do que interessante, é um ritual também muito útil!
 
Você já sentiu uma certa saudade antecipada de determinado vinho, ao servir a última taça de uma garrafa? Provavelmente sim, e provavelmente você não está sozinho, nessa.
 

Uruguai

Com uma população de apenas 3,5 milhões de habitantes, na fronteira com o Rio Grande do Sul, o Uruguai é uma das estrelas em ascensão no mundo do vinho, oferecendo qualidade e excelência!
 

Bolgheri

Bolgheri é uma exceção à regra, quando o assunto é vinho italiano. Entenda o motivo.
 
Há quem, diante dessa imagem, se emocione com esse processo tão tradicional, atualmente quase que reservado para os melhores vinhos de Portugal.
 
Essa delícia francesa já ganhou muitas versões diferentes, desde que virou moda no Brasil. Então, por que não, uma de vinho?
 
Melhor que um vinho, só mesmo um vinho com bons amigos, e boa conversa! Que tal levar algumas curiosidades, para a próxima degustação?
 
Alguns termos do mundo do vinho estão tão presentes, mas, ao mesmo tempo, são tão pouco explicados... um bom exemplo é o “corpo” do vinho.
 

Touriga nacional

Entre as mais de 250 castas nativas de Portugal, esta é a mais famosa e a mais representativa da cultura do vinho português!
 
Quantos estímulos de odor um ser humano pode distinguir? Dez, cem, ou mil? A Revista Science publicou um estudo sobre o tema. E o número é muito maior do que se imaginava...
 
Alguns produtores desafiam a natureza, com vinhedos agarrados às encostas mais vertiginosas, ou em ilhas golpeadas pelo vento e esmagadas pelo Sol. Nos quatro cantos do mundo, encontramos videiras em condições adversas e em terroirs improváveis, no limite do impossível...
 

Fiano

Considerada uma das uvas mais interessantes e prestigiadas do sul da Itália, a Fiano infelizmente é pouco conhecida por aqui...
 

Fondue suíça

Poucas comidas são tão atrativas como fondue. Que tal uma receita tradicional? Agora basta escolher a companhia e um bom vinho! Aproveite nossas dicas de harmonização.