- 1. Bolgheri
- (denominando)
- ... é ocupado por videiras predominantemente de uvas tintas, sendo assim dividido: Cabernet Sauvignon (42%), Merlot (25%), Cabernet Franc (9%), Syrah (7%), Petit Verdot (6%), Sangiovese (2%), e as brancas ...
- 2. Bordeaux
- (denominando)
- ... e às brancas Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle. As exceções são, por exemplo, pequenas quantidades de vinhas de Malbec, Petit Verdot e, muito eventualmente, de Carmenère. E, para distinguir tamanha ...
- 3. 10 aromas estranhos e bons ao mesmo tempo
- (degustando)
- ... Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère, Tempranillo, Sangiovese. fumo queimado Vinhos produzidos com a Syrah (ou Shiraz) e também com a Petite Sirah, podem trazer esses aromas bem específicos de fumo ...
- 4. Os sotaques do vinho
- (desmistificando)
- ... pelos termos franceses, sem dúvida. Das uvas às denominações. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Petit Verdot, Gammay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir... Aos poucos a gente vai aprendendo a fazer o biquinho francês ...
- 5. Vale do Bekaa
- (denominando)
- ... tintas Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, sem falar nas brancas Chardonnay, Muscat, Sauvignon Blanc, Sémillon e Viognier. Mas nem só de uvas ...
- 6. Dando nome às uvas...
- (a história do vinho)
- ... Petit Verdot O cacho dessa uva é pequeno, e de amadurecimento tardio, mantendo um leve tom verde. Portanto, Petit Verdot... Sangiovese O nome desta cepa italiana provavelmente foi dado pelos ...
- 7. As uvas de Bordeaux
- (desmistificando)
- ... auxiliares nessa região: Carmenère, Malbec e Petit Verdot. Agora, as brancas: 49% dessas videiras são da variedade Sémillon 43% são da uva Sauvignon Blanc 6% são plantações de Muscadelle 2% ...
- 8. Santa Barbara
- (denominando)
- ... Chardonnay, Pinot Noir e Syrah. Happy Canyon of Santa Barbara, onde o clima mais quente favorece a maturação completa da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot... Ballard Canyon, ...
- 9. O que quer dizer?
- (desmistificando)
- ... Termo francês para vinho ligeiramente espumante. Petit Verdot. Uma das cinco uvas tintas clássicas de Bordeaux. Petit Sirah. Variedade de uva tinta mais comumente associada à Califórnia. Petite Sirah ...
- 10. Valdepeñas
- (denominando)
- ... cultivo em Valdepeñas são as tintas Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot, além das brancas Airén, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel de Grano Menudo e Verdejo. Para ...
- 11. Vinhos e sopas
- (partindo do prato)
- ... original da Borgonha. sopa de lentilhas Uma densa sopa de lentilhas, e uma taça de um vinho à base de Petit Verdot, rico em taninos. Uma dupla imbatível, acredite. sopa de grão-de-bico Os vinhos ...
- 12. Avant-Première Viñas de Colchagua
- (presenciando)
- ... O que vimos, de Colchagua, nessa Avant-Première, foram varietais de Carmenère, uva que virou símbolo da região. Varietais de Syrah, de Petit Verdot e até de Malbec, numa clara demonstração do caráter ...
- 13. Graves
- (denominando)
- ... Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. Entre as brancas, encontramos Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle e Sauvignon Gris. Anualmente, essa denominação é responsável pela ...
- 14. Petit Verdot
- (cepas)
- Essa é uma das uvas tintas clássicas de Bordeaux, e do famoso corte bordalês. Mesmo assim, pouco fala-se nela. Uma injustiça. Petit Verdot é uma cepa antiga, cujas origens não são muito claras. Mas acredita-se ...
- 15. Encontro de uvas
- (desmistificando)
- ... são uma combinação de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec e Carmenère. Nem todas, ao mesmo tempo. Já na “rival” Borgonha, os tintos são elaborados com Pinot Noir, e eventualmente ...
- 16. México
- (visitando)
- ... Zinfandel, Cabernet Franc, Carignan, Grenache, Merlot, Malbec, Petite Sirah, Petit Verdot e Tempranillo. As brancas são Chardonnay, Chasselas, Chenin Blanc, Macabeo, Moscatel, Palomino, Riesling, Sémillon ...
- 17. Líbano
- (visitando)
- ... Mourvèdre, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Entre as brancas, destacam-se Chardonnay, Muscat, Sauvignon Blanc, Sémillon e Viognier, além das nativas Merweh e Obaideh. Mais ...
- 18. França
- (visitando)
- ... Malbec, Carmenère e Petit Verdot. Os vinhos brancos de Bordeaux são elaborados com Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Borgonha Borgonha é como um mosaico de pequenos e incríveis vinhedos, ...
- 19. Meritage, a herança pelo mérito
- (a história do vinho)
- ... de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Petit Verdot, as variedades de uvas clássicas de Bordeaux, junto com as mais raras St. Macaire, Gros Verdot e Carmenère. Para Meritage branco, apenas ...
- 20. Afinal, o que são taninos?
- (desmistificando)
- ... tanino? Via de regra, quanto mais grossa for a casca da uva, maior sua quantidade de taninos. Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Shiraz e Tannat são exemplos de variedades ...
- 21. Varietal ou vinho de corte?
- (desmistificando)
- Não deixe essa pergunta pegar você de surpresa. Entenda os termos, e deixe sua resposta preparada, na ponta da língua. Um vinho varietal, ou monovarietal, é aquele produzido com uma única variedade de ...
- 22. Cepas, seus sabores, seus aromas
- (cepas)
- ... Nebbiolo Rosas e alcatrão Petit Syrah Groselha; não é relacionada à Syrah Petit Verdot Pimenta-do-reino preta, especiarias e cassis Pinot ...
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