- 1. Nova Zelândia
- (visitando)
- ... se aventurar no mundo da degustação de vinhos. Mas nem só de Sauvignon Blanc vive o vinho neozelandês. O país também produz bons Chardonnay, Pinot Noir (inclusive espumantes), Syrah, Riesling, Pinot ...
- 2. Edoné Rosé Gran Cuvée
- (espumantes)
- ... o único vinho espumante, no mundo todo, elaborado a partir do corte das uvas Tempranillo e Syrah (cada uma com 50% de participação). E, quem traz o Edoné Rosé Gran Cuvée para o Brasil é a Hispania Vinhos. ...
- 3. Habla del Silencio
- (recomendando)
- ... se encontra o Habla del Silencio, um vinho tinto excepcional e o mais conhecido da vinícola, produzido por meio de um inusitado corte das uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Syrah. O nome Habla del ...
- 4. Habla Rita
- (recomendando)
- ... No lugar da rolha, uma tampa de vidro confere ainda mais elegância ao Habla Rita. O vinho é produzido a partir das cepas Syrah e Grenache cultivadas com os princípios da viticultura biodinâmica, considerada ...
- 5. Alentejo
- (denominando)
- ... Vaz, Arinto, Fernão Pires e Roupeiro, e as tintas Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Touriga Nacional e Trincadeira. Cabernet Sauvignon e Syrah, internacionais, também aparecem nesses ...
- 6. Bolgheri
- (denominando)
- ... é ocupado por videiras predominantemente de uvas tintas, sendo assim dividido: Cabernet Sauvignon (42%), Merlot (25%), Cabernet Franc (9%), Syrah (7%), Petit Verdot (6%), Sangiovese (2%), e as brancas ...
- 7. O que é um vinho encorpado?
- (degustando)
- ... menos acidez, sendo menos presente no palato e mais leve. Enquanto Merlot e Shiraz/Syrah costumam ter corpo médio, vinhos produzidos com as uvas Gamay, Barbera, Bonarda, Zinfandel, Tempranillo e Cabernet ...
- 8. Touriga nacional
- (cepas)
- ... cortes, principalmente com as uvas Aragonez, Tinta Roriz e Touriga Franca, ou até mesmo com cepas internacionais como Cabernet Sauvignon e Syrah. As regiões do Dão e do Douro, no norte de Portugal, reclamam ...
- 9. Chile
- (visitando)
- ... Syrah, além da emblemática Carmenère. E, entre as brancas estão Sauvignon Blanc e Chardonnay. A renovação tecnológica na vinificação, durante os anos 80, foi seguida por uma explosão nas exportações, ...
- 10. Queijos
- (partindo do prato)
- ... ou Chardonnay. Emmental: Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Riesling, Shiraz/Syrah e Pinot Noir Gouda: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Gris, Riesling, Shiraz/Syrah e Zinfandel Gruyère: ...
- 11. A comida árabe e o vinho
- (partindo do prato)
- ... Se quiser um vinho que combine perfeitamente com essa pasta de berinjela, escolha um rosé, quem sabe da Provence. Se fizer questão de um tinto, considere Syrah entre suas opções. Tabule, a salada de ...
- 12. Campo de Borja
- (denominando)
- ... denominação são as tintas Garnacha, Tempranillo, Mazuela, Garnacha Tintoréra, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Entre as brancas, estão autorizadas Macabeo, Garnacha Blanca, Moscatel de Alexandria, Moscatel ...
- 13. As aparências enganam, e perguntar não ofende
- (desmistificando)
- ... conclusões, esse caso é diferente do anterior. Esses são sinônimos, sim. Alvarinho é o nome utilizado em Portugal, e Albariño, na Espanha. Mas a cepa é a mesma. E Syrah, Shiraz e Petite Sirah? Nesse ...
- 14. Montepulciano
- (cepas)
- ... corte, são vistas com a Sangiovese e também com a Syrah. A Montepulciano é uma cepa que produz vinhos frutados, de sabor leve, relativa acidez, cores fortes e taninos suaves. Mesmo que a maioria destes ...
- 15. Rosé, esse injustiçado
- (desmistificando)
- ... Grenache, Sangiovese, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Pinot Noir, Zinfandel, Moscatel. Então, não há como dizer que rosé é tudo igual, não é mesmo? Aliás, só de olhar a gente pode encontrar enormes ...
- 16. Algarve
- (denominando)
- ... Chardonnay, Viognier e Alvarinho. As tintas mais comuns são Castelão, Negra Mole, Touriga Nacional, Syrah, Tricandeira e Aragonez. A maior parte dos vinhos do Algarve é produzida por algumas poucas cooperativas. ...
- 17. Colchagua
- (denominando)
- ... a especialidade do Colchagua? Carmenère. Mas a denominação prima por tintos tradicionais, não só de Carmenère, mas também de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, e até mesmo Malbec. Por outro lado, a produção ...
- 18. 10 aromas estranhos e bons ao mesmo tempo
- (degustando)
- ... Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère, Tempranillo, Sangiovese. fumo queimado Vinhos produzidos com a Syrah (ou Shiraz) e também com a Petite Sirah, podem trazer esses aromas bem específicos de fumo ...
- 19. Colorino
- (cepas)
- ... Merlot e Syrah. Mesmo assim, ainda a encontramos, não só nos vinhos da denominação Chianti, mas também em varietais da Indicação Geográfica da Toscana. Fora da região da Toscana, também encontramos vinhedos ...
- 20. Idas e vindas do Alentejo
- (a história do vinho)
- ... do país, cultivando cepas internacionais no Alentejo, ao lado das uvas locais. A Syrah, que foi a que mais se adaptou à região, é capaz de alcançar no Alentejo resultados entre os melhores do mundo, como ...
- 21. Vale do Bekaa
- (denominando)
- ... tintas Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, sem falar nas brancas Chardonnay, Muscat, Sauvignon Blanc, Sémillon e Viognier. Mas nem só de uvas ...
- 22. O inverno e o vinhedo
- (desmistificando)
- ... de uvas como Syrah e Sauvignon Blanc. Por outro lado, houve quem tenha se beneficiado pela colheita precoce de uvas para a produção de Icewine, com uma safra de qualidade ainda melhor que a habitual. Assim, ...
- 23. Corbières
- (denominando)
- ... Mas Syrah, Grenache e Mourvèdre são essenciais para os cortes típicos da região. E como são os vinhos rotulados como Corbières? Tintos Representando 85% do total da produção, podem ser fabricados ...
- 24. Guia rápido de países e uvas
- (desmistificando)
- ... e Austrália, que juntos respondem por quase 60% do total de hectares cobertos por essa variedade. Os países mais importantes na produção da Syrah são a França e a Austrália, país onde ela é chamada ...
- 25. Collioure
- (denominando)
- ... Mourvèdre e Syrah, que podem ser complementadas com Carignan e Cinsault. Collioure Rose Os vinhos rosés, por sua vez, apresentam reflexos de cor salmão, e são produzidos ou pelo método de sangria, ...
- 26. Mourvèdre
- (cepas)
- ... onde a estrutura e a riqueza da Mourvèdre complementam a Grenache e a Syrah. Outras parceiras frequentes da Mourvèdre, em vinhos de corte, são Carignan e a Cinsault. Os vinhos produzidos com Mourvèdre ...
- 27. Bandol
- (denominando)
- ... das videiras em Bandol: “uma videira, uma garrafa”. A estrela dos vinhos de Bandol é a uva Mourvèdre. Outras variedades também autorizadas são Grenache e Cinsault, além de Carignan e Syrah para tintos, ...
- 28. Châteauneuf-du-Pape
- (denominando)
- ... Junto com a Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault são utilizados essencialmente para vinhos tintos, onde também podem aparecer Counoise, Vaccarèse, Terret Noir e Muscardin. O vinho branco é produzido a ...
- 29. 30 tintos, ou 30 metas a cumprir!
- (degustando)
- ... Pinot Noir da Nova Zelândia, para entender o porquê dessa uva ser chamada de camaleão. Syrah francês do norte do Rhône, notoriamente picante e elegante, um dos melhores Syrah do mundo! Shiraz ...
- 30. Dando nome às uvas...
- (a história do vinho)
- ... antigos romanos. De origem latina (“Sanguis Jovis”), significa “Sangue de Júpiter”. Syrah Uma das uvas mais antigas do mundo, a lenda conta que seu nome remonta ao rei Persa Djemchid, que nomeou a ...
- 31. As frutas dentro da sua taça
- (degustando)
- ... são mais comuns nos Cabernet Sauvignon, Cinsault, Malbec, Merlot, Mourvèdre, Syrah... As frutas nos brancos Se a sua taça for de vinho branco, você certamente encontrará associações com aromas de ...
- 32. O vinho da época de Cristo
- (a história do vinho)
- ... Mas há um consenso de que, na região de Jerusalém, a variedade dominante era uma ancestral da uva que hoje chamamos Syrah, originária da Pérsia. A alta sociedade romana tinha uma clara preferência pelo ...
- 33. Culturas unidas pelo vinho
- (a história do vinho)
- ... australiano com a Syrah francesa? Ou uma combinação entre Primitivo da Itália e Zinfandel da Califórnia (que no fundo são sinônimos da mesma uva, mas em terroirs muito diferentes)? A diversidade do mundo ...
- 34. Aprendendo com o Thanksgiving Day...
- (partindo do prato)
- ... ser a escolha mais tradicional, mas seus taninos fortes não são necessariamente a melhor opção de harmonização com o peru. A leveza de vinhos elaborados com Pinot Noir, Syrah e Zinfandel é tecnicamente ...
- 35. Tannat
- (cepas)
- ... mais comuns são Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Já no Uruguai, os cortes mais comuns são com Merlot, Pinot Noir, Viognier e Syrah. A harmonização da Tannat agrada em cheio os apreciadores de churrasco ...
- 36. Hermitage
- (denominando)
- ... ter sido nesse lugar que a Syrah, uma das uvas mais antigas que conhecemos, nasceu. O fato é que Hermitage é considerada a expressão perfeita de força e equilíbrio da Syrah, e daqui saem rótulos com grande ...
- 37. Quais as uvas viníferas mais cultivadas?
- (a história do vinho)
- ... moda como hoje! Na sequência estão a Chardonnay, a Syrah e a Garnacha, em 5º, 6º e 7º lugares. Em 8º lugar a Sauvignon Blanc, em 9º a Trebbiano, e em 10º lugar a elegante Pinot Noir. Juntas, essas ...
- 38. Vale do Elqui
- (denominando)
- ... das vinícolas do Vale do Elqui, especialmente quando o assunto é Syrah e Sauvignon Blanc. As variedades mais plantadas no Vale do Elqui, em ordem decrescente, são: Syrah, Pedro Jimenez, Sauvignon Blanc, ...
- 39. Vale do Limarí
- (denominando)
- ... Os vinhedos de Limarí são ocupados predominantemente com as cepas Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah, Chardonnay e Pinot Noir. E, como as condições climáticas da região permitem um longo e ...
- 40. Counoise
- (cepas)
- ... da Grenache e a estrutura da Mourvèdre e da Syrah, realçando os sabores delas. Na França, a Counoise é cultivada no sul do Rhône, na Provence e no Languedoc. Mas ela também pode ser encontrada nos Estados ...
- 41. O almoço da Páscoa
- (partindo do prato)
- ... Pinot Noir, ou então de Tempranillo. Mais uma sugestão? Um corte entre Grenache, Syrah e Mourvèdre. Perfeito. Já o ovo de Páscoa é um símbolo associado à renovação da vida. O chocolate entrou nessa história ...
- 42. Pla i Llevant
- (denominando)
- ... Premsal Blanc e Giró Ros. As variedades tintas, por sua vez, são: Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, e as autóctones Callet, Mantonegro, Fogoneu e Gorgollassa. Apesar ...
- 43. Bonarda
- (cepas)
- ... dessa cepa, 100% Bonarda. Além disso, também é comum vermos cortes bi-varietais, em combinações da Bonarda com Malbec ou com Syrah. Um bom vinho Bonarda é caracterizado pela cor forte de vermelho rubi, ...
- 44. Santa Barbara
- (denominando)
- ... de diversas cepas. As mais cultivadas são, em ordem decrescente, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah e Sauvignon Blanc. Atualmente, em Santa Barbara, são mais de 190 vinícolas, e 5 American Viticultural Areas ...
- 45. O que quer dizer?
- (desmistificando)
- ... é o cruzamento da Syrah com a Peloursin. Pétreo. Aroma que remete a aço raspado em rocha, uma característica atraente em alguns vinhos brancos. PGI. Protected Geographical Indication (Indicação Geográfica ...
- 46. Turquia
- (visitando)
- ... e Sultaniye, e as tintas Calkarasi, Kalecik Karasi, Okuzgozu e Bogazkere. Dentre as uvas internacionais cultivadas na Turquia para a produção de vinho, encontramos principalmente Syrah, Cabernet Sauvignon, ...
- 47. Malta
- (visitando)
- ... são bastante propícios para o cultivo de uvas de qualidade. Em Malta cultivam-se cepas internacionais, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin ...
- 48. Alenquer
- (denominando)
- ... Merlot e Syrah às tipicamente portuguesas Aragonez, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Miúda e Trincadeira. Somam-se, também, Chardonnay e Sauvignon Blanc, a algumas das brancas mais tradicionais ...
- 49. La Mancha
- (denominando)
- ... é, de longe, a mais presente em toda a região, seguida da tinta Cencibel. Outras cepas que destacam-se em La Mancha são as brancas Macabeo e Verdejo, e as tintas Garnacha, Syrah e Cabernet Sauvignon. A ...
- 50. Côtes de Provence
- (denominando)
- ... La Londe, e Côtes de Provence Pierrefeu. As uvas predominantes nos vinhos de Côtes de Provence são Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault e Tibouren, sendo que essa última destaca-se por ser uma cepa autenticamente ...
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